近段时间以来，不少城市都切换到了高温模式，“热热热，太热了，急需一杯冰冰凉凉的起泡酒降温。”——这是很多人经历了连续几天40℃高温后的心声。而一些酒商也反馈表示：“入夏以来，起泡酒销量大增，大多都是客户主动需求的。尤其是这个端午假期，不少人聚会、家庭聚餐都是首选起泡酒，还有一些来购买的人是家有高考生的家长，为了庆祝...

　　　　作为葡萄酒的种类之一，起泡酒的历史虽然不长，却自诞生起就一路高歌猛进，越来越多地成为节日、庆典和聚会的宠儿，也逐渐成为人们日常生活中扮演着重要角色的饮品之一。　　提到起泡酒，大概很多人都会想到“香槟”，但实际上，香槟（Champaign）只是广阔的起泡酒世界里的一部分，不同国家、产区和酿造方式都赋予起泡酒不同的...

　　　　2、所谓起泡酒，是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒，通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽...

　　　　近日，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会（下称酒类进出口商分会）发布的进口酒分析显示，1-5月，进口烈酒的量额同比大幅增长，其中进口额为7.8亿美元，同比增长117%，超过葡萄酒成为第一大进口酒类。　　进口葡萄酒总体持续回暖，1-5月进口量1.7亿升，同比下降1%，较1-4月降幅收窄超6个百分点，进口额近7...