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新闻中心
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    2024-07
        黄酒,被称为“中酿”,从夏商周时期到今天,从王公将相到文人雅士,中国人喝了5000年黄酒,无人不爱,堪称真正的国潮佳酿。  黄酒,有着悠久的历史和独特的酿造工艺,不仅在中国饮食文化中占有重要地位,也因其独特的养生功效而备受推崇。  什么是中国的国酒?第一:是中华民族原创的酒;第二:它历史悠久;第三:它对中华文化...
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    2024-07
      。进入新时期,黄酒产业受消费地域、消费场景局限性和渠道利润率低等因素影响,发展相对缓慢。  压力下,黄酒企业努力前行,在优化产品结构的同时,不断推成出新,以适应消费市场的升级。从电商平台到线下专卖店,黄酒产品琳琅满目,口感、风味各异,满足了不同消费者的需求。黄酒产业的创新和多元化也使其在市场上越来越受欢迎。  近年...
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    2024-07
      我国作为一个酿酒大国,酿酒历史悠久,酒更是华夏上下五千年一直都存在的饮品,白酒是在上世纪五六十年代开始掀起,便成为我国酒水中的主流,不过在这  黄酒的酒类十分古老,在3000多年前的商周时期,大量酿制而流行,黄酒以大米、小麦等多种谷物酿而成,秦后黄酒得到良好的发展,酿制工艺相对完善,再元朝后酿制处于巅峰时,到民国时...
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    2024-07
      在精酿啤酒的分类中,小麦白啤大致分为两种,一种是德式小麦白啤(Weissbier),另一种是比利时小麦白啤(Witbier),这两种的风格略有差异,而最大的特点在于,相比于德式强调的酚类、酯类香气,比利时小麦白啤(Wk8凯发国际官方入口itbier)更有一丝柑橘酸和丰富的香料味,比如橘皮、丁香、香菜籽等,并且酒花的...